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Chef à domicile Dessert:
Chef à domicile Entrée:
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Chef à domicile Dessert:
Chef à domicile Entrée:
Chef à domicile Plat:
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Chef à domicile Entrée:
Chef à domicile Plat:
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Chef à domicile Plat:
Chef à domicile Plat:
Chef à domicile Dessert:
Chef à domicile François Marchenay
Chef à domicile Entrée:
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Qui suis-je?

J'ai commencé ma carrière auprès de Paul Bocuse, notamment à travers son école de cuisine, grâce à laquelle j'ai eu l'occasion de beaucoup voyager en Asie : Chine, Malaisie, Japon, Thaïlande. Ces voyages m'ont permis d'affiner ma cuisine que je définis comme étant "généreuse, gourmande, originale et précise". Passionné par les produits, j'aime revisiter le terroir français avec un soupçon d'exotisme.
A l'issue de mon diplôme à l'Institut Paul Bocuse, j' ai eu la chance de travailler dans différents restaurants étoilés :

le Laurent (1 étoile), Michel Rostang (2 étoiles), le Four Seasons de Genève (1 étoile), et le Four Seasons Georges V (2 étoiles).
La rigueur et les techniques culinaires apprises au sein de ces établissements de renom me permettent de vous apporter aujourd'hui un service de qualité sur-mesure pour un moment d'exception.

François Marchenay, chef à domicile

Chef à domicile Lyon

               Périmètre d'action:

Lyon et ses environs, +/- 150 km,                       (sur devis)




 

Je vous propose une cuisine gastronomique à base de produits frais, évoluant au fil des saisons et favorisant les circuits courts.
Laissez-moi vous aider, si besoin, dans l'élaboration de vos accords mets et vins.
J'arrive chez vous deux heures avant le début de l'événement pour finir les préparations.
Je m'adapte à votre espace de cuisine et apporte si besoin la vaisselle et le petit matériel.  
Je reste pour vous servir le temps du repas et nettoie les lieux avant mon départ.

Gastronhoming en vidéo

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Le chef François Marchenay vous contactera rapidement.

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