La nouvelle cuvée de miel Gastronhoming est arrivée!


La saison apicole de notre rucher de Journans (Ain) se termine. La floraison du lierre viendra apporter une ressource mellifère bien précieuse en cette fin de saison. Au printemps, les choses s’annonçaient favorablement : les colonies se sont bien développées et les populations auguraient une belle année. Malheureusement, les conditions climatiques ont modifié le cours des choses, avec l’arrivée de la canicule et de la sécheresse. Et malheureusement, varroa et frelon asiatique sont toujours aussi présents.

La récolte n’a donc pas été très abondante, mais le miel est de qualité : assez clair, au goût délicat d’acacia et de fleurs de printemps. Une belle cuvée 2022 tout de même...

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